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当地的风俗，都是把肉切成四方块，然后放在锅里一直炖，炖好后在肉皮上抹上酱油上色，然后晾干，吃的时候切片，炖，炒，焖都行，有点类似于回锅肉，吃起来特别香。林远山家日子过的宽裕，每年过年都会买上至少三四十斤肉，吃上一个正月。周老太去了林庆山家，杜云梅还上着班回不来，灶上的这一摊子事都是杨秀荣一个人操持，林文海哥俩儿和林贝贝打下手。这天，林文海哥俩儿被打发去磨面，杨秀荣有家煮肉，林贝贝烧火。冬天烧火是个好差使，暖和。炖肉的时候杨秀荣往肉里放了不少香料，有八角，茴香，香叶，桂皮，老姜啥的，所以炖出来的肉特别香，林贝贝吸了吸鼻子，“真香。”杨秀荣笑道，“馋了？等会儿妈捞块儿给你尝尝。”话音刚落，听到外人有人喊她，便应了一声，“在厨房呢，进来吧。”赵香秀挑开帘子进了厨房，“炖肉呢，我说咋这么香，二里地都能闻到。”杨秀荣噗哧一声笑了，开玩笑道，“你个狗鼻子。”说完给赵香荣搬了个凳子过来，“往灶边坐，那儿暖和。”“外头还有人呢。”“谁呀让他赶紧进来，站外面干啥？”“我大外甥，过来给我送年货，我这不是不会骑自行车嘛，听我说要来找你商量事，就骑车把我送过来了。”两人心照不宣的笑了笑，然后杨秀荣跟赵香秀说道，“外边多冷啊，赶紧让孩子进来。”赵香秀便对着外面喊了一声，“陈谦，来厨房吧，外边冷。”林贝贝听到“陈谦”这俩字心里就是一动，不知道这个陈谦是不是就是唐静说的那个陈谦。门帘又被掀开了，一个穿着军绿色棉大衣的小伙子走了进来。小伙子长的白白净净的，鼻梁上架着幅眼镜，看着斯斯文文的，是这个年代的小姑娘喜欢的那种类型。赵香秀介绍道，“这就是我外甥，陈谦，陈谦，这是你秀荣婶，这是贝贝，跟你一样，上高二。”陈谦笑着对杨秀荣喊了声“婶子”，然后又笑着看向林贝贝，“我知道你，县三中的林贝贝，这次期末考全县（捉虫）林贝贝觉得她也就打了个盹的功夫，就被一阵鞭炮声给惊醒了，这是新年的鞭炮声，预示着新的一年已经来到了。

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